실패없는 레시피, 네오쿡쿡 두부조림!

RSS

재료 준비:

두부 한 모(부침용), 소금, 후추 약간, 감자 전분가루 1/2C

양념장 만들기:

양념간장 5T, 진간장 1T, 참기름 1t, 다진마늘 1t, 고추가루 1t, 깨소금 1t, 다진파 1/2C

만드는 방법:

1) 두부는 반을 잘라 8등분 하여 소금, 후추를 뿌려놓는다.

 

2) 감자 전분가루로 두부에 하나씩 옷을 입힌다.

 

3) 기름을 넉넉히 둘러 잘 달군 팬에 옷을 입힌 두부를 노릇노릇 하게 구워 낸다.

 

4) 구워진 두부 위에 준비한 양념장을 골고루 얹어 주고 중간 불에서 두부가 타지 않도록 주의하며 졸여준다.

 

5) 물 5T 정도를 팬에 골고루 부어주고 양념이 두부에 골고루 배어 들 수 있도록 수저를 이용하여 두부에 양념을 골고루 얹어 주면서 졸이도록 한다.

 

 6) 충분히 졸인 두부를 그릇에 담아 낸다.  

 

네오쿡쿡 시크릿!

두부는 조리 중 부서질 수 있으므로 조금 도톰하게 자르는 것이 좋습니다.

두부에 옷을 입힐때는 하나씩 입혀야 일정하고 고르게 옷을 입힐 수 있습니다.

두부를 조릴때는 양념을 계속 끼얹어 주며 졸여야 겉과 속에 고르게 양념이 스며듭니다.

 

네오쿡쿡 스페셜! 

다채로운 색상으로 주방을 한 눈에 사로잡을 Eela 후라이팬과 시크한 블랙 마블 도마를 

40%할인된 특별한 가격에 만나보세요. 

* 온라인 쇼핑몰 결제화면에서 프로모션 코드를 입력하시면 할인 받으실 수 있습니다. 

프로모션 코드: EELAMARBLE

Eela 프라이팬과 Marble도마 보러가기

Previous Post Next Post

  • Kate Kim