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실패없는 레시피, 네오쿡쿡 제육볶음 레시피.

재료 준비

- 돼지고기 불고기감 1lb, 청주 3 T, 소금 1/2 t, 후추 약간

- 양파 1개, 대파 2대, 청,홍고추 각 1 개씩, 깻잎 3 단, 파채 1 C 정도

양념장 만들기:

- 고추가루 3 T, 고추장 3 T, 맛간장 3 T, 물엿 3 T, 참기름 1 T, 깨소금 1 T, 마늘다진것 1 T, 다진 생강 1 T

  • Kate Kim

실패없는 레시피, 네오쿡쿡 청경채 겉절이.

재료 준비

- 청경채 7 단 정도, 당근 ½ 개, 양파 ¼ 개, 꽃소금 1 T, 사과 한개. 

양념장 만들기:

- 액젓 2 T, 고추가루 2 T, 다진 마늘 1 t, 식초 1 T, 설탕 1 T, 매실 액기스 1 t

  • Kate Kim

실패없는 레시피, 네오쿡쿡 순두부 찌개!

재료 준비 (2인분 기준)

- 순두부 1 팩(12 oz, 340 g), 국간장 1 t, 물 1/4 C

- 소고기 100 g, 새우 5 마리, 양파 다진 것 1 T, 호박 다진것 1 T, 파 약간, 소금 후추 약간

양념장 만들기:

- 고추가루 2 T, 다진 마늘 1 t, 국간장 1 T, 양념간장 1 T

  • Kate Kim

실패없는 레시피, 네오쿡쿡 닭볶음탕!

재료 준비 (4 ~ 5인분 기준): 

- 닭 1 마리 (1kg 정도), 정종 1 C, 통마늘 3쪽, 생강 슬라이스 3쪽

- 감자 2 개, 당근 ½ 개, 양파 ½ 개, 다진파 약간, 풋고추 또는 할로페뇨 1 개

양념장 만들기:

- 고추장 5 T, 양념간장 4 T, 진간장 1 T, 설탕 2 T, 마늘 1 T, 생강 1 T, 고추가루 3 T, 소금,후추 약간.

 

 

만드는 방법: 

1) 손질한 닭은 정종을 골고루 부어 10 분 정도 재워 놓고 미리 분량의 양념장을 만들어 놓는다.

 

 

2) 재워 놓았던 닭을 냄비에 담아 닭이 잠길 정도로 물을 붓고 마늘, 생강 등을 넣어 약 80 % 정도 익힌 후 닭을 건져내고 닭과 육수를 따로 보관한다.

 

3) 감자, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고 각진 모서리 부분은 살짝 깎아낸다.

 

4) 삶아 놓은 닭에 준비한 양념장을 얹고 썰어 놓은 감자, 당근과 함께 양념이 골고루 배도록 버무려 놓는다. 

 

5) 버무려 놓은 닭과 감자, 당근을 냄비에 담고 보관해둔 육수를 붓는다.

 

6) 먹기 좋게 썰어 놓은 양파, 파, 풋고추(할로페뇨)등을 얹은 다음 센불에서 한 번 끓인 후 불을 줄여 감자,당근이 익을 만큼 끓인다.

 

7) 채소와 고기를 충분히 익힌 후 그릇에 담아 낸다.  

 

 

네오쿡쿡 시크릿! 
감자나 당근의 모서리를 둥글게 깎으면 조리 시 으깨지지 않고 간편히 먹을 수 있습니다.

 

 

네오쿡쿡 스페셜! 

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  • Kate Kim

실패없는 레시피, 네오쿡쿡 두부조림!

재료 준비:

두부 한 모(부침용), 소금, 후추 약간, 감자 전분가루 1/2C

양념장 만들기:

양념간장 5T, 진간장 1T, 참기름 1t, 다진마늘 1t, 고추가루 1t, 깨소금 1t, 다진파 1/2C

  • Kate Kim

실패없는 레시피, 네오쿡쿡 맛간장!

한창 TV에서 유행했던 백종원의 만능간장 기억 나시나요? 네오쿡쿡에는 맛있는 맛간장이 있습니다. 모든 요리의 기초로 오늘은 이 상옥 쉐프의 ‘맛있는 맛간장’을 배워보도록 하겠습니다. 미리 만들어 놓으면 각 종 조림과 생선, 육류요리에도 그만인 맛간장, 앞으로 네오쿡쿡의 요리에 등장하는 ‘맛 간장’ 은 바로 오늘의 레시피가 되겠습니다.
실패없는 요리, 네오쿡쿡! 맛있는 맛간장으로 출발해 볼까요?
  • Kate Kim